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食品专业教师到校企合作基地探讨《食品分析》课程建设
日期:2018-03-12 来源:健康与护理系  作者:郭玲玲  摄影:佚名 

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3月6日,食品专业教师前往校企合作基地齐齐哈尔出入境检验检疫局技术中心,探讨本学期开设的《食品分析》课程建设问题。

在与中心高级技术员的交流中,专业教师分别就教材内容的适用性、教学大纲编排的合理性和实验内容设置的可行性及实用性等进行探讨,双方讨论形成共识,即在教学内容确定与教学实施中,要引用现行国家相关标准,一些理论性较强、内容较难的部分,如实验数据的处理等可不作为重点;在实验设计上,要考虑安全性,尽量避开接触危险品和进行危险操作,但可通过视频演示的形式让学生多加了解;对诸如微量滴定管等仪器、器具的操作,要方便学生使用和清洗,考虑采取实用型的。

通过此次双方的探讨交流,专业教师深受启发,感到应当多进行一些教学调研,特别是加强与校企合作基地的交流,以此加强教学的有效性。

【责任编辑  贺明杰】


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